余东历史悠久，自唐至今已有1400多年。明代洪武时建凤城后也有了600多个春秋。城内建筑稠密，沟河既少又小，城外的护城河又因当时西南近江，东北临海，水质常年浑浊不清，而且盐多水咸不宜饮用。因此，城里人吃点水异常困难，惟有蓄井取水，人们才能得以生存。每个大户院子内都有井，就是小户人家合天井的也有井。
　　据传旧时余东有井二三百眼之多，曾被人们誉为“百井城（镇）”，1960年我和姜国英、陈裕标3人受余东派出所委托曾逐家逐户测绘了一张镇区消防图，其时还有水井168眼，足见余东“百井城（镇）”名不虚传。
　　余东最有名的古井，当首推双井庄的一对鸳鸯井了。它是余东古凤城的一对“凤眼”。据传此二井乃黄巢起义时，一对青年男女从山东逃难至此，他俩为人正直，善做好事，后被一黑老道（野鸭精化身）发现，二人因道行不及对手地遁逃走而留下双井，于是后人就把此二井称为“鸳鸯井”。后来俞应麟开辟私家花园，命名为“双井庄”，可惜在明嘉靖十七年（1538）的一飓涛中冲殁，这两口唐井就这样销声匿迹了。
　　其次要数原盐店内的一口宋井了。此井口径虽小，但深不见底，常年水清如镜，饮用时生津甘醇，我在文化站工作，就吃过10年水。60年代造反派占去，70年代余东大队接管，80年代由县政府划给一离休干部。由于此井在室内，90年代末2000年初由住户填井改作住房，这口宋井从此就再无生息。另一口宋井在西城内。几十户人家常年汲水使用，由于一王姓老汉不堪“造反派”对他无休止的攻击竟然投此井自殁，于是再无人敢用此水，此井也就自满成田了。
　　现存古井为一对明代留下的“姐妹井”。“姐井”还好，“妹井”已遍体鳞伤。但两口井还在常年为民服务。因为虽历几百年人间沧桑，但仍水量充沛、水味醇美，天旱不干、大雨不溢，用它沏茶清洌爽口，常用此水颜面不衰，还能消灾长寿，井旁一江氏老太活了整百岁。此两井常为媒体所用，现已闻名遐迩。居民宋琦、梁华、王汉忠与姜、崔、陈等家都有祖传古井留存。不过他们仅作淘米洗菜汰衣等一般杂用，饮用之水大都由自来水取代。旧时那种吊桶撞井圈、扁担吱咖响、号子哎唷喂，以及井旁妇女们的欢声笑语已不复存在了。