沙地人淳朴厚道，一人有难，邻里、亲友必伸出援手相帮。比如有人家死了亲人，考虑到死者或久病不治而死，家里债台高筑，甚至拿不出钱来给死者入殓，或英年早逝，上有老，下有小，今后的日子不好过，于是，亲友、邻居各尽所能，或多或少资助些钱，前去吊唁抚慰。这是沙地人“送人情”的缘起。
　　渐渐的，亲友邻居造房建新居，要资助致贺，叫“送搀高头”；亲友为儿女婚嫁，要送上一份“贺礼”，使喜事倍添一分热闹欢乐，做长辈的还得给新娘或新郎送一份“见面礼”，俗称“见面钱”；亲友家新媳妇生了孩子要送“撒母羹”，旧时都送老母鸡、鸡蛋、油面等，后来改为送钱；老人六十、七十大寿要送“寿礼”，亲友生大病卧床不起，要探病，就是带了滋补物品或钱去探望病人。邻里、亲友间往往在这些互帮互助的“人情”往来中感情臻于深厚。再后来，有人做官高升了，或学业有成登上高位了，则无论有亲无亲，都忙着送礼攀近乎，至此，“人情”已经变味，不是对困难人雪中送炭，而是给有钱人锦上添花了。
　　种种名目繁多的“人情”压得穷苦百姓苦不堪言，就有聪明人炮制了一句俗谚：人情不是债，灶头镬子背来卖。
　　听说30多年前，下沙有个“革命小将”结婚，排场煞是威风，村里的宣传队特别前往演出一台文艺节目致贺，还组织前往喝喜酒的人跳“忠字舞”。场院里闹闹嚷嚷，欢声雷动，独有一50开外的老人躲在屋后竹园里叹气。这个人便是新郎的娘舅。外甥结婚，他连灶头镬子也卖不出钱来，只得东挪西借，好不容易凑了2元钱送了“贺礼”，可是“见礼”还无着落，又一筹莫展，只得独自在竹园里长吁短叹。
　　场院里终于平静下来，主家张罗着安排贺喜的客人喝喜酒了。按规矩，这喜酒要老娘舅坐头位，老娘舅坐下后，众人才能落座。可是人群中遍找不着，那位新郎倌朝里朝外放声喊着：“我那两块头的娘舅在哪里？谁看见我那两块头的娘舅了？”娘舅越听越气，终于忍不住冲出竹园，声嘶力竭地哭喊：“你嫌我两块钱人情太少了？里里外外喊着出我洋相？你须知这两块钱抵我一条老命啊！我辛辛苦苦出工一天得10分工，才5分钱，要做40天才能凑满2元钱，这40天我得吃西北风，还要淌多少汗？……”一边哭喊，一边冲出新郎宅门，迳直奔回家去。
　　这一顿喜酒，吃的人心里都不是滋味，刚才的欢乐气氛一下子烟消云散——大家都心照不宣，农村人谁不是和老娘舅一样，差点卖了灶头镬子才来喝喜酒的呀。
　　随着人们的生活水平如芝麻开花节节高，“人情”也快速水涨船高。送“人情”得先听听“市面行情”，唯恐送少了，被人说三道四，人前抬不起头来，跟“风”走吧，又力不从心。最尴尬的是那些做了长辈的老人。闻听有个退休工人近日获悉，今年底到明年初，内弟家砌楼房、内侄结婚、外甥女出嫁、小侄子订婚、大侄女生孩子……听听时下“行情”，这一冬的“人情”够他三四个月的养老金。面对这不是债的“人情”，老人急得直抓头皮：若是灶头镬子是黄金的或者是古董该多好！