春节吃饺子，原是我国北方人的传统习俗，近年来，我国南方的城市、农村也开始春节吃起了水饺。春节吃饺子大体有两个原因：一是饺子的形状像元宝，人们在节日中吃饺子有“招财进宝”的意思；二是人们将表达美好愿望的东西作馅，如花生（长生之意）、枣子（早得贵子之意）等，以此寄托人们的一种心愿与理想。按说春节这顿饺子都是在除夕晚上包的，人们守岁，待到午夜零点才吃。因为午夜零点称“子时”，除夕的子时恰是农历正月初一的开始，此时吃饺子是取“更岁交子”之意，因而人们称其饺子。春节吃饺子的习俗，始于明代，盛于清代，但饺子并非明代才有。1972年，我国考古工作者在新疆吐鲁番地区挖掘出10多只唐朝的饺子。

    海门人喜食的馄饨是一种小型水饺。“白布包菜秧，丢勒当海洋，听到海大响，就拿网来张”，这首口头创作的人们耳熟能详的民间谜语，形象地道出了煮馄饨时的生动情景。过去，一般人家难以吃上一顿馄饨。惟有来了最尊贵的客人才裹一顿馄饨，算是稀罕的事儿。况且裹馄饨的皮子，全是手工和面、捏面团、擀面团，最后用菜刀切开，够劳神费劲的。记得在大跃进年代，我父亲去远处出劳力开河，因营养不良，累垮在工地上，被二姐夫接去。正逢年末，裹了羊肉馄饨给他吃，使他病体痊愈了不少，许多年后，父亲还津津乐道这顿馄饨呢！

    改革开放以来，人们的物质生活不断地改善和提高。不仅馄饨店和出售馄饨皮子的货摊遍布城镇，而且现成的袋装馄饨摆满许多超市与商店，因此吃馄饨成为百姓的家常便食了。至于馄饨馅也是多种多样的，一般以肉类的为多。人们爱吃菜与碎肉混合的馄饨，最受赏识的莫过于荠菜加猪肉，吃起来格外清香可口。笔者家住农村，为能常年吃上新鲜爽口的菜馅馄饨，每年秋天，就让妻子种上一小块荠菜，到了春天种上生菜与小青菜。什么时候想吃馄饨，就去市场上购回馄饨皮子和猪肉，到自留地里摘上一篮子荠菜（夏秋无荠菜则用小青菜或生菜），和上碎肉作馅，裹好馄饨，分送给子女，余下的放进冰箱里，可吃上一段时间。10多年来，春节吃饺子已成为我家的习惯。