本报讯 记者王雁玲、通讯员袁春燕报道：奥运来了，为保障全市人民奥运期间饮食卫生安全，从现在起，市卫生监督所“蓝盾三号专项行动”正式启动。

　　本次行动将在10月底结束，行动期间，同时对中秋、国庆两节食品卫生安全进行检查。本次行动的检查对象为各类餐饮单位、学校和建筑工地食堂，酱卤肉加工销售单位，生产加工、销售月饼的餐饮单位，以及农家乐、旅游景区内的餐饮单位、旅游宾馆饭店、奥运会专供食品的生产企业等。重点检查上述单位的卫生许可证持证情况，原料进货索证制度和“上手、上档、上墙”资料、废弃物处理制度建立和执行情况，食品加工环境及加工过程卫生等内容。

　　“蓝盾三号专项行动”期间，卫生监督所将出动卫生监督员26人，分成6个小组，集中部署，统一行动，为全市人民构筑安全“盾牌”。