本报讯   记者王雁玲、通讯员袁春燕报道：一个饭店好不好，饮食是否安全，今后市民可以从饭店“A、B、C、D”级别设定中一目了然。连日来，市卫生监督所为了加强餐饮业管理，对全市餐饮业进行量化分级。目前，市区所有餐饮业经营单位均已挂上级别牌。
　　按照市卫生部门规定，餐饮单位的资质等级必须公示，确保市民就餐时看到相应的等级标志。量化分级主要依据餐饮单位的卫生状况、信誉风险等多项标准。各项指标到位、卫生状况良好且食品安全风险较低的餐饮单位被划分为A级；B级为卫生许可良好、经常性卫生监督一般、食品卫生合格的企业；C级为需强化监督、食品卫生基本合格的企业；D级则为风险度大、食品卫生不合格企业，定为D级的餐饮单位将被依法取缔。
　　据了解，随着我市城市框架的不断拉大，市区人口不断增多，餐饮单位也随之增多。为加强食品安全管理，提高餐饮业及学校食堂经营者的守法意识和自身管理水平，促进自律、诚信经营，今年市卫生监督所对27家申报单位（新办证单位）进行了量化分级管理，其中B级24家，C级3家，对257家食堂、市区餐饮业单位，在换证、复核时重新进行量化分级评定，其中100家餐饮业中，评出A级3家，B级97家；学校食堂151家中评出A级11家，B级140家；集体食堂15家，全部为B级，市区食堂及餐饮业的量化分级管理制度达100％。
　　据介绍，对餐饮单位的量化分级工作，除了在市区开展，下阶段也将逐步扩大到乡镇。