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餐饮业提供消毒餐具不应另行收费 |
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海门新闻网/ 更新时间:2008年04月06日 作者: |
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本报讯 记者刘海滢、通讯员朱慧涓昨日从市消协了解到，在近日的消费投诉中，有消费者反映在某餐馆就餐时使用消毒碗筷被收取1元消毒费，特别是这项收费事先不告知消费者，等到结账时消费者才知道要另行收费，消费者对此颇为不满。市消协认为：餐饮企业向消费者提供消毒碗筷是餐饮服务的必要项目，其费用已在餐费中产生，不应另行收取。
市消协解释，餐饮企业向消费者提供安全、卫生的就餐环境和餐具，保障消费者的饮食安全和卫生，是餐饮企业应尽的法定义务。《食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》中都规定：餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。《中华人民共和国消费者权益保护法》第十八条明确规定：经营者应当保证其提供的商品或者服务符合保障人身、财产安全的要求。餐饮经营者应保证餐具安全卫生，保障消费者的健康安全。作为法定义务的承担方，餐饮企业应当承担餐具消毒费用，而不得将义务转嫁给消费者。
目前，还有部分餐馆将传统的配套服务如提供小毛巾等改为收费项目，有的甚至不明示价格、不提前告知，这种做法侵犯了消费者的知情权、选择权和公平交易权。消协认为，消费者在就餐时，餐饮企业提供包括经消毒达到卫生标准的餐巾等配套服务，是长期以来已获社会共同认可、约定俗成的基本服务内容和行业服务标准，是经营者的随附义务，也是消费者接受就餐服务时的前提。服务产生的费用是经营成本的一部分，其费用已包括在菜肴价格内。消费者即便使用了收费餐具也可拒绝付费。
企业的健康发展需要良好的经营环境，它是建立在经营者遵守法律法规，尊重消费者合法权益，尊重社会公序良俗的基础上的。消协呼吁部分餐饮企业取消这种巧立收费项目的做法，自觉维护消费者的合法权益，树立诚信守法的企业形象，营造和谐放心的消费环境。
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来源:海门日报 |
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