快过年了，按照传统习俗，过年总要备年货。办年货可是一年一度的大事，得早早动手。记者在各超市卖场转了转，发现商家为市民准备的年货可真不少，粮油、糖果、炒货、各地风味特产、水果，应有尽有。不少超市都“建”起了年货大街，方便市民一站式采购。
    在市民采购的过程中，记者发现，如今，市民对过年的观念发生了很大的变化，年货从形式到内容都今非昔比。盘点市民们今年的年货，让人倍感社会日新月异，生活蒸蒸日上。
    备年货，更便捷
    通东是我市具有浓厚地方特色的地区。据说通东人民办年货要“四夜”不睡觉，哪“四夜”？包场镇的姜先生告诉记者，通东人有四样年货必须准备，红印糕、馒头、豆腐还有炒货，而做这四样年货，必须是有四个夜晚不睡觉。为什么呢？准备馒头、糕、豆腐三样年货，工具多，工序也多，一般都是几家人家搭伙完成，白天干活没空，一般都是晚上开工。比如做馒头吧，大家先帮着蒸李家的，李家的蒸完，蒸周家的，周家的蒸完，蒸姜家的，这样几户人家互帮着，往往是耗时一个夜晚。做糕、做豆腐也是这样。而炒货呢，是因为白天没有时间，所以大部分人家放在晚上炒。一碗炒沙，往往是东家人炒过了，再借给西家人炒，也是轮流使用。
    现在，坚持“四夜”办年货的人家已经很少了。姜先生说，现在加工店多，办年货可省力多了。比如说，炒花生、蚕豆、蕃薯干，都有代客加工点。他的父亲前两天准备好了材料，骑着电瓶车到包场镇上的炒货摊，电炉子，一个小时就炒好了。还有馒头、豆腐，都有专业的小店，代客加工。如果不想自己准备材料的，还可以随处买点。农村搭伙准备年货的也有，不过也是白天进行了，晚上大家还是选择休息。
    沙地人喜欢吃圆笼糕，大年初一的早饭就是酒酿糕，意味新年步步高，讨个好口彩。可原先蒸糕，可麻烦了。家住通源新村的朱女士说，先要买米，糯米粳米都要准备点，然后淘米，浸泡一个小时后，滤干水，然后把米打成米粉。接下来就要请本事好的老师傅到家里，协助蒸糕。蒸糕也讲究火候，火候不到，糕的黏度不够，就不好吃了。  糕出锅了，还要敲打成型。反正是一笼糕蒸出来，能把人累的半死。现在如何？朱女士说，现在不麻烦了，糕一年四季，到处都可以买到。酒酿，超市、菜市都有卖，口味不错，可方便了。炒货，也有炒货摊子，买现成的或是请炒货摊子代为加工都很方便，不像以前，自己炒花生，一口大铁锅，一碗沙子，弄个煤球炉子，炒个半天，炒的胳膊都酸了，还要被一氧化碳熏，臭死了。
    有朱女士这样感受的市民不少。大同新村的李女士也这样认为，以前早早开始准备，现在物资丰富，就是过年前两天采购也不急，基本上要啥都能买到，就说圆笼糕吧，市区有很多加工销售点呢。记者在东洲市场逛了逛，发现一些早点店都挂出了代客加工馒头、糕的字样，沿河路附近的一家糕点店，最近生意红火，天天加工圆笼糕和圆子，因为过年喜好这两样年货的市民太多了。
    的确，现在物资丰富，采办年货很方便。市民不仅可以买现成的，更可以做到足不出户就能采办年货。喜好网络购物的王小姐，就在淘宝网上采购起年货，购买了小核桃、松子、鱼干等。王小姐说，出门采办年货，费时费力还要费脑筋，还可能多花钱，网上采办年货，不仅品种多，价钱便宜，而且送货上门，很简单的。只要眼力好，好东西不出门就能买到。
    年货，更时尚
    过年了，置办年货总离不开柴米油盐，一袋大米一桶油总是罢不得。可是现在的年货，真是越来越精细了。
    市区刘小姐家的年货，大米，有，不过不是普通稻米，而是一袋泰国香米，油也有，不是普通的大豆油，而是橄榄油。其他的年货，水果、水产、各种干货、糖果等年货样样都有，然而却也有点“离经叛道”。以前过年准备水果，一箱苹果、一箱梨，是最常见的搭配。两大盒，二三十公斤。现在刘小姐可不满足了，今年准备了好几样，多了砂糖橘、西瓜。苹果、梨子也有，可都是小包装了。水产也有，带鱼、小黄鱼、鲳片鱼，没有往常常备的青鱼。刘小姐说，原先钱少物资不丰富，水产不备那么多，通常总是备青鱼，做腌鱼。白天晒，晚上收，重复好多天。正月里只要蒸一蒸，就能食用。不过多吃腌制品不好，盐多不利于健康，所以今年不做了，反正今年过年吃的东西太多了。干货，刘小姐也准备不少，香瓜子、西瓜子、南瓜子、核桃、松子、红枣、木耳都有。
    今年，市民们备年货还有个新变化，就是大鱼大肉少了，蔬菜多了。市民王大伯说，年初一到年初四，一般菜贩子都不出来，所以过年总要备些菜，鸡鸭鱼肉备些，再买些青菜等时鲜蔬菜。不过，今年他没准备多少大鱼大肉，王大伯说，现在人们生活提高了，肉人们都不稀罕了。平时也常吃肉，过年再大鱼大肉，也没意思，不如多吃点蔬菜吧。王大伯还告诉记者，今年他家过年时的蔬菜可丰富了，不仅仅有时鲜蔬菜，还有一些“高档”蔬菜呢。他儿子送他一盒蔬菜礼盒，里面有青玉米、青蚕豆、青豌豆等呢，过年还能吃到这些非时令蔬菜啊，真好。
年货，更有噱头
   “年货，未必就一定是指吃的东西啊，现在生活水平高了，市民们已经不仅仅满足过年在吃好上，更要玩好休息好，所以，现在年货已经开始向多样化发展，比如说换液晶电视啊，买台笔记本电脑啊，换个新手机啊，等等，所以，过年，总是我们销售额大幅度提升的好商机。”某电器行负责人昨日在接受记者采访时如是说，而事实也正如这位负责人介绍的。
    在该电器行，记者就碰见了来购买手机的黄女士，她说，自己单位福利不错，每年年货都发的挺齐全。今年也是如此，所以她也不操心。不过过年吗，图个新，看着自己的手机有点旧了，功能跟不上了，就换个手机吧，也算自己给自己办个年货吧。
    比起黄女士来，市民周先生犒劳自己的年货更大手笔，居然是轿车一辆。周先生说，拿了驾照两三年了，一直想买车，年底了，手头钱够了，和妻子一商量，决定买车，准备过年开着新车去丈母娘家拜年呢。
    近两年来，春节前，鲜花植物、高档烟花销量总是上升，它们也是新兴年货。随着人们住房条件的改善、生活情趣的提高，越来越多的人喜欢用绿色植物、鲜花来点缀家居。而高档烟花，也走入了寻常百姓家，更成为增添农家年味的重要年货。在市区一烟花爆竹店，记者见到了开着私家车来采购的顾先生，家住常乐镇的他是个建筑老板。顾先生告诉记者，以前手头紧，舍不得花钱买烟花爆竹那种一点就没有的东西，太不实惠了，不过现在不一样了，有了钱，我们也要追求个精神享受，过年图个热闹，放上几个美丽的烟花，让家人都乐一乐。
    过年放长假，更是全家人聚会的好时光，有些市民还把全家出游作为过年的“大餐”。还有一些市民青睐“投资型年货”，例如贺岁金条。
    从年货的变迁，我们看到，年货越来越丰富，越来越新奇，越来越时尚，这也印证着百姓的生活越来越精彩。相信随着社会经济的发展，小康社会的到来，老百姓的未来生活会变得更加有滋有味。