近年来，我市休闲农庄建设风生水起，成为生态旅游的一大亮点。苏通大桥、崇启大桥拉近了海门与上海的距离，农庄休闲游迎来新的发展机遇，同时也面临新的更多挑战——
本报记者吴永生
元旦小长假，海门城区各大小饭店无不客满，而位于各乡村的休闲农庄也迎来了一批又一批客人，以“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐”为主要内容的乡村旅游项目正受到越来越多游客的青睐。
农家乐，势如雨后春笋
140亩的现代农业展示区内，优质草莓已进入销售季节，不远处，一幢800平方米的水上餐厅也已开门迎客，这就是位于正余镇正南村的余河休闲农庄。据了解，该农庄总投资3000万元，一期投资1200万元，由上海吉华股份有限公司投资。一期工程已于去年竣工，二期工程正在实施。
像余河休闲农庄那样，利用田园景观和农业资源，提供多种体验式休闲活动的农业现代化新型业态，在我市如雨后春笋般迅速发展。常乐镇围绕名人张謇做足文化旅游文章，打造了一批具有一定接待能力的“农家乐”，目前该镇休闲农庄已有6家：官公岛休闲渔庄紧靠官公岛，该渔庄以垂钓为特色，官公岛鱼头味道鲜美，游客把自己钓到的鱼交给厨师精心烹饪，鲜美之余更多的是品味到收获的快乐；鹿鸣山庄以野味为特色，庄内饲养了鹿、火鸡、鹅等动物，在木制的回廊间小坐，冷不防就有一只野鸡从屋顶扑楞楞飞过，趣味十足；颐乐农庄则以葡萄采摘为亮点，葡萄成熟的季节，在葡萄架下嬉戏玩耍，自己动手摘一串葡萄，其乐融融；颐南垂钓中心，欧式风格的建筑也已经颇具风情。建筑老板丁志兵以王川公路开通为契机，一期投资250多万元，在树勋镇八一村新建了凤凰岛休闲农庄，古色古香的院落内，30亩整治后的废沟塘成为农庄垂钓的理想场所，建在水面上的小木屋，由一座座小木桥相连，桥屋一体，混然天成。开阔的水塘，小舟静泊，整齐的餐厅，土菜棋布，无不透出农家特有的自然风情……
一座座休闲农庄吸引着一批批游客，节假日期间，官公岛休闲渔庄每天都有10多桌的客人在此就餐，而凤凰岛休闲农庄，不仅庄内停满了车，而且王川公路边也停了不少车。
农家乐，除了吃喝没有玩乐
近些年来，我市的休闲农庄，或者说农家乐得到了一定的发展，在为游客提供了新去处的同时，也对农民增收和农村经济发展起到了一定的推动作用。但在休闲观光农业发展感到欣喜的同时，也应看到农家乐目前服务质量和发展水平仍然处于低层次的阶段，还存在着不少问题。
乐趣不多，模式单一，是目前农家乐存在的最大问题。目前我市各农家乐的活动普遍缺乏整体的策划包装，缺少文化内涵，地域特色文化不突出，娱乐方式过于单调。农家乐应该以乐取人，而分布于我市各乡镇的休闲农庄除了餐饮之外，已很少有其他能够给游客带来乐趣的项目。我市的农家乐很多仅局限于“几间房子，几张桌子，喝喝酒，吃吃饭”，大不了再多几个垂钓的鱼塘。农庄投资方对休闲农业和观光农业等旅游产品的深层次开发不够，如让旅游者自由去田间除除草、采采果实、喂养畜禽等，体验一下乡村生活的特点；参观学习农家剪纸及地方戏表演等，加深对乡村文化传统和民风民俗资源的了解等。
农味不足，有城市化倾向。很多城市居民去农家乐，主要是想远离城市的喧嚣，享受农耕文化的风趣。但我市的农家乐，大多数经营者经营特色不够明显，经营无个性，农家的乡土风味不浓，与风土人情结合不够紧密。很多经营户做的饭菜与城市区别不大，没有农家菜的特色风味。
同质化严重，设施简陋。无论是位于哪个乡镇的农家乐，经营内容基本相同，餐饮、垂钓、采摘，衍生的农业产品较少，未形成产业化。更重要的是，一些农家乐设施相对简陋，接待水平偏低，餐饮和住宿规模都有限，难以接待大型团队。记者曾带朋友去一休闲农庄钓鱼，但所谓的鱼塘就是天然的沟河，因为没有做过任何整理，河边没有安全设施，朋友只能换地方，但来到另一个农庄时，被告知当天客人较多，难以接待，后了解到，该农庄当天仅接待了5桌客人。
守着好资源，何愁叫不欢
海门地理位置优越，苏通大桥、崇启大桥，都拉近了与上海的距离，每到节假日，来自上海、杭州等地的游客尤其多。同时，我市具有一定的旅游资源，叠石桥家纺城、张謇纪念馆、余东老街、东灶港蛎岈山等旅游资源的开发建设，都为农家乐的发展带来了机遇和希望。万年镇正在规划建设占地400多亩的休闲农业项目，投资商看中的就是崇启大桥开通给乡村游带来的商机，他们认为，守着好资源，何愁叫不响。
发展农家乐是新时期农民增收的一条重要途径，是新农村建设的一条重要举措，是实现城乡一体化的一条重要纽带。随着城市的不断发展，生活水平的不断提高，市民对农家乐的质量和品位要求也必将越来越高。但目前我市的农家乐体量比较小，分布比较散，未能形成集聚效应。面对日益凸显的巨大市场，农家乐要实现可持续发展，吸引更多的外来客，必须改造升级，并突出特色。
旅游的业内人士认为，农家乐发展一定要规划先行。要根据土地利用总体规划、村镇建设规划、生态建设规划、旅游发展总体规划，按照“因地制宜、合理布局、突出特色、协调发展”的原则，编制农家乐产业发展纲要，规划发展一批“一村一品”、“一户一特”的农家乐特色村和特色点，形成区域特色明显、功能布局合理、内涵丰富的发展格局。
旅游经济是注意力经济，旅游产品的品牌和知名度对旅游业的发展至关重要。“农”中取乐是农家乐发展的方向，要充分做好“乐”的文章，着力挖掘当地的人文、生态、民俗风情的资源，丰富农家乐的内涵，凸显“农家”特色和文化特色。有条件的地区要将民间文化活动和农事活动、健身活动、民间文艺等有机结合到农家乐中，进行整体开发，让游客亲自参与，亲身体验，增强互动性和趣味性。农家乐也应扩大宣传，充分利用报纸、电视、网络等宣传媒体，广泛开展对农家乐的整体包装和宣传推介，依托各种节庆活动，加大农家乐宣传促销力度，促进农家乐抱团经营、联合推介、共同发展，扩大农家乐的知名度。
农家乐可以带动相关产业的开发，由农家乐延伸开的产业链，包括种养殖业、林果业、农副产品加工、农特旅游产品销售、餐饮服务业、运输业，甚至包括房屋装修、建设，每一个环节都可以带动农民增收。在农家乐发展规模较大的村，可以利用当地资源优势、配套开发蔬菜、林果、鱼、土鸡土鸭放养等种养殖基地，发展一批专门为农家乐提供食品原材料的专业户，并兴办农产品深加工企业，实现产业联动开发，带动农民增收，促进农村经济发展。正余镇正南村在发展余河休闲农庄的同时，做大鸭蛋经济，目前正南咸鸭蛋已经成为江苏省名牌农产品，蛋鸭产业正在形成正南牌双黄咸鸭蛋、咸草鸭蛋、种蛋、无铅皮蛋、冷冻老鸭五类产品。
通过各种措施，使农家乐真正做到让游客吃在农家、住在农家、玩在农家、乐在农家，以此来吸引更多的旅游者。同时，还要充分考虑资源和环境的承受能力，严格控制农家乐发展数量，提高质量，实现和谐、可持续发展。
