上世纪70年代初的一天，我带着6岁的儿子回老家探亲。母亲见儿孙回来，忙着张罗中饭，把平时舍不得吃的2斤大米拿出来，与麦屑参合着煮成香喷喷的和米麦饭，“招待”我们父子。但当用小茶碗盛着从锅底挖的米饭端到儿子面前时，小家伙一脸不悦，弄得老母亲不知所措。稍一愣，我顿时明白了，急忙到菜橱里选了个大碗，再从铁锅盛满饭端到儿子面前，这下可把他乐了，他端起饭碗，三下五去二，不一会儿就把满碗饭吞下肚子，连菜也未挟几筷。

　　原来，那个年代物资匮乏，仅靠队里分的粮草勉强度日。又因家境拮据，很少上街买菜，仅以粥饭饱腹，故儿子的饭量特大，常常用印有“大海航行靠舵手”字样的双料大碗作饭碗；时间长了，儿子吃饭习惯用大碗，否则，就有吃不饱的忧虑。

　　写到这里，儿子凑过头来，抢看我的文章。他若有所思地自言自语：“那次吃饭，在亲婆面前出了丑。但怪谁呢？是那个饿肚子的时代啊！现在，38岁的我，连一小茶碗饭还嫌多呢。”

　　是呀，当年过春节也只能调10斤米，买2斤肉。现在顿顿是米饭，荤素搭配，油水充足，不愁吃不饱，只怕要减肥。日用碗盏，除了汤盆菜碗，一概用小茶碗。

　　再看看灶面上的铁锅，1.6至2.2尺的直径，容量几十斤。那是因为粮食紧缺，常常煮粥充饥，一家老小每人两三碗，就得煮个大半锅。现在不同了，占地数平方的柴灶换上了基本不占地的煤气灶、电磁炉、电饭锅，还添置了微波炉。呆板的大铁锅换上了小巧玲珑的不锈钢耳锅。走进厨房，先把米淘好装进电饭锅，菜肴未上桌，饭香先扑鼻。一家3口的饭菜半小时搞定。如有冷饭冷菜需要加温，微波炉一转，三五分钟解决问题。

　　想当年，每当煮饭，妈妈总要我烧火。有时候我贪玩不听话，妈妈生气地说：“你呀，有个自熟锅就好了！”这不，几十年后的今天，家家有了“自熟锅”，几代人的心愿实现了！

　　当年我在厨房里安了个大水缸，提满水后用明矾沉清，然后用勺子舀水使用。后因水源变质，我在院子里打了口水井，自家饮用外，左邻右舍都来挑水。20世纪90年代起，农村与城市一样用上了自来水。龙头一开，干净的自来水哗哗哗地流。提桶、勺子等厨房用具渐隐渐退，我们的生活也像那甘甜的自来水，源源不断。