8月23日，国务院召开全国产品质量和食品安全专项整治会议，决定从现在起在全国范围内开展为期4个月的产品质量和食品安全专项整治，主要整治内容为农产品、加工食品、流通领域食品、餐饮消费、药品、猪肉、进出口产品和涉及人身健康安全产品等8个方面。
　　国务院副总理、国务院产品质量和食品安全领导小组组长吴仪在会上指出，专项整治要达到以下主要目标：城市农产品批发市场100%纳入质量安全监测范围；食品生产加工企业100%取得食品生产许可证，小作坊100%签订食品质量安全承诺书；乡镇、街道、社区食杂店100%建立食品进货台账制度；彻底解决城市的餐饮经营单位无证照经营问题；禁止和取缔以公众人物、专家名义证明疗效的药品广告；县以上城市生猪进点屠宰率实现100%、乡镇达95%；家用电器、儿童玩具等10类涉及人身健康安全产品的生产企业100%建立质量档案。要通过整治，建立两个链条、一个体系和一个网络，即建立从产品设计、原料进厂、生产加工、出厂销售到售后服务的工业品全过程监管链条，建立从种植养殖、生产加工、流通销售到餐饮消费的食品全过程监管链条，建立产品质量和食品安全的质量追溯和责任追究体系，建立覆盖全社会的产品质量监管网络。