每年二十四节气的小满前后，是“三麦”（元麦、大麦、小麦）的成熟阶段。海门农谚“麦熟过条桥”，比喻麦子成熟得很快。由于这段时间一般雨水多，天气变化大，必须快收割、快脱粒，避免霉烂，以求得丰产丰收。

　　镰 刀

　　割麦镰刀俗称“小尖”，弯如月芽状的铁器，尺把长，三寸左右宽，刀口薄，背部略厚，左端尖头，右端铸有铜钱大的锥状圆筒，装上小于一把粗、两尺多长的圆木柄，当然也可以用来割稻、油菜、青草等。

　　俗话说：“磨刀勿挡工，落得轻松松。”割麦前，农家拿出磨刀石，放在凳面上，地上置个水盆，人跨坐于凳上，磨刀石上抹足水，一手安稳镰刀尖头，一手握住镰刀柄，弯腰曲背来来回回、正反两面磨。磨了一阵子，就用拇指面轻试刀刃，看磨得匀不匀、快不快，使之达到最锋利的程度。不少人家忙得连夜磨几把镰刀，这时天上一钩弯月，伴着地上“唰啦唰啦”的磨刀声，呈现一幅诗情画意的图景！

　　待翌日天麻花亮，农家人纷纷奔往麦田，从麦埭头上开始，弯腰俯下身子，一手拢住麦秆，一手挥舞镰刀，沿着泥面将麦秆根部割断，捧起放成麦铺。不消一刻儿，就将一埭麦子割完，眼前出现一个个整齐的麦铺。接着，又去割倒另一埭的麦子……这时候听听，块块麦田里响着“唰唰唰”的镰刀割麦声，犹如动人的田园轻音乐……

　　稻 床

　　稻床，用木料做成略低于桌子的四脚架状物。一般长四五尺，宽三四尺，面上纵向装两三根木档作“脊梁”。上面横向均匀地安一排平行的细竹竿，竿子两头镶嵌在木框左右边的圆孔内，固定牢。每两根竹竿间三四寸距离，成栅栏状。稻床是麦、稻以及黄豆等脱粒的工具，可供两三人同时作业，更有长稻床多人一起使用。

　　农民将田里割倒的麦子挑运到打麦场上，进行掼麦了。

　　防止麦粒四溅损失，掼麦场周边用帘子、芦菲等围住。掼麦时，男的头戴草帽，女的用头巾包住长发。他们拿了“稻夹”（一种尺把长粗绳、两头固定在短木条作揪手的辅助工具），走到堆麦秆的桁边，拨出一大把，用“稻夹”在麦秆下部紧紧夹牢成把子，两手抓起，来到稻床边，先往上举过头顶，然后使劲重重地往稻床上掼下去。发出“嘣”的一声，麦粒便“沙沙”地纷纷脱落到稻床下。接着，再举起，再掼下……如此多次反复，见麦秆上没有麦粒了，这一大把麦秆才算脱粒完。然而，尚有夹杂在中间的一些短麦秆上的麦粒未掼下，掼麦人去掉“稻夹”，揪住麦秆头展开抖动，让其掉落场上，称为“麦草枯”。