蛸蜞，也许是海门等地特有的爬行动物种类及其名词称谓。翻遍今古多部词(字)典却未发现完整的关于蛸蜞这一动物名词的解释。然而，在现代词典中却有对蟛蜞的解释：螃蟹的一种，体小、生长在水边。蛸蜞与蟛蜞比较其实大同小异，前者壳体稍大，脚爪、躯体多毛，色有红褐二种；后者壳体稍小，脚爪、躯壳光滑、呈青褐色。据此，笔者有理由认为，蛸蜞这种水生爬行动物也应该是螃蟹系列的一个种类。确有蛸蜞存在，那么动物学家和语言研究者们应该让它在专业辞书、词典中有一个名份吧！网上近有关于蛸蜞的新解消除了我的困惑，称：蛸蜞有二种，学名分别是“红螯相手蟹”和“无齿相手蟹”，都系相手蟹属，相信在不久的将来蛸蜞会得彻底正名。

　　我幼年时对蛸蜞基本没有印象。上世纪60年代初期，我初中毕业回乡后对蛸蜞才有深刻印象。那时，夏天没有什么好吃的，妈说你也跟人家去捉点蛸蜞回来吧！于是，我这个不善于在沟河边摸爬滚打的旱鸭子就硬着头皮去尝试。夏晚后，我提着煤油风灯和水桶赤脚淌在河边捉起蛸蜞来。开始一晚只能捉到二三斤，熟练后才能捉上五六斤。食用蛸蜞大致有5种方法：一是将蛸蜞蒂壳剥去洗净后大火炒着吃，其特点干香味实；二是掺入刨皮的黄爪片煮着吃，其味鲜美可口；三是通东地区及海门南部的少数人家有将蛸蜞、蟛蜞用盐腌在缸甏里的习惯，腌蛸蜞、腌蟛蜞天凉后当咸菜配钣吃；四是将蛸蜞去盖捣碎可做成蛸蜞酱作调味品；五是把蛸蜞配以高度酒、盐，便是醉蛸蜞，开胃、下饭，可谓海门农家美味佳肴。

　　上世纪60年代，我国化学肥料工业刚兴起，各地化肥供应较紧张，海门农村便利用蛸蜞这一资源作为自然磷肥使用。各地生产队的玉米田的玉米生长进入摆果期前，队长就按上级指示动员社员们去捉蛸蜞，一人一晚捉10来斤，一个夏天就有几百斤，整个生产队几十户人家集中起来就不少了。每户计量折价（每斤5分或1角）作肥料投资，倾倒在生产队的池坑里，沤上一段时间便是一大坑优质磷肥，凡浇施蛸蜞粪的玉米个个粒粗棒大、丰产丰收；农民自留地上的菜瓜秧施上蛸蜞粪，成熟后的瓜香甜又脆嫩。