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  状元寻酒仙(下)  
   海门新闻网/ 更新时间:2008年08月13日 作者:
             
    第二天一早,主仆二人早早起身,来到了逸仙岗。

  中年妇人正在忙家务,主仆二人便帮着劈柴、扫院子。

  张謇几时干过杂活?只得学着干。

  第三天早晨,张謇迟迟起不得身。张荣走到床前一看,只见主人满面通红,一副病态。

  张荣知道主人病了,连忙上街请来医生,为主人治病。

  张謇吃了医生开的药,便吩咐张荣一人上了逸仙岗。

  中年妇人见张謇没有上岗,便向张荣询问原由。

  张荣忧伤地说:“我家状元爷何时吃过这样的苦?这次为寻酒仙,办好酒厂,造福乡邻,和我一起跋山涉水五六十天,那能不病?”

  中年妇人听了,大吃一惊:两次到她家,帮她干活的酿酒师傅,原来是当今状元。她十分感慨,便向张荣打听起状元办酒厂的经过来。

  张荣这时才知说漏嘴,他不好再隐瞒了,就向中年妇人叙述了张状元在家乡办酒厂的经过。又把去泗阳洋河酒厂和山西汾酒厂的经过述说了一遍,中年妇人听得目瞪口呆。

  第五天早晨,张謇的病情有了好转,便与张荣一起,来到了翟逸逸仙家。此时,翟逸仙已经到家,他热情地接待了主仆二人。

  翟逸仙对张謇说:“昨天傍晚我到家后,内人向我介绍了你主仆二人的情况。你不是颐生酒厂的酿酒师傅,你是当今状元。你在家乡办厂,为民造福,现在又亲自跋涉千里,访寻名人,也算一个怪人。我算不上名人高手,但我佩服你,愿跟你下山,助你办厂。”

  主仆二人喜出望外,激动得久久说不出话来。

  两天后,翟逸仙告别自己的妻子,随着张謇主仆二人,千里迢迢奔向海门县常乐镇颐生酒厂。

  到了颐生酒厂后,翟逸仙又亲自修书,派人前往山东,请来了师侄张希贤。

  张希贤自幼学习酿酒技术,后经名师指点,成了精于吊酒的高手。

  打那以后,翟逸仙专门做曲,张希贤专门吊酒。二人相互切磋,酒质不断提高。不到一年时间,名酒增至10多种。其中有原泡、茵陈、玫瑰、岱岱、紫葡萄、五加皮、虎骨木瓜、金波玉液、史国公酒等。

  对于茵陈酒,他们更是精选原料,精心泡制,选用西藏的茵陈草、四川的红花、广东的陈皮等多种药草浸出的原液,另加适量的白糖,经过长期贮存,其色杏黄透明,饮后不仅醇和绵甜,回气生香,而且有健脾胃、治风痰、舒筋骨之功效,超过洋河、尖庄、汾酒等国内名酒,与国外的白兰地等名酒相比,也有过之而无不及。

  1906年,在意大利召开的万国博览会上,颐生酒厂生产的茵陈酒荣获万国博览会金质奖章,为中国争得了荣誉。

 
  来源:海门日报  
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