袁伟兵，现年64岁，退休前是悦来镇农技员。41年的农技生涯，感到农民靠种田致富，必须改变传统的种植方式，依靠科技致富。退休后，他搞起双胞山药种植技术的研究，如今他的双胞山药种销到全国10多个省市，当起了田老板。10月中旬，袁伟兵向记者谈起他种植双胞山药曲折的创业经历 。
用错了肥料，长出的是小山药
山药是我市的高收入传统农产品，但种植过程中存在“三难”：人工盘地，劳动强度大；搭高棚，起大风易倒伏；挖山药时相当吃力。一般农户山药不愿种，即使种也种得很少。2002年初，退休在家的袁伟兵从长江蔬菜杂志中看到介绍一种双胞山药，一根藤可长两支山药，且种植比较方便。3月1日，老袁骑着摩托车，根据杂志上提供的地址摸到如东兵房种植户家中。看了样品，花了150元，向对方购买了15斤种，回家试种。老袁说，由于下肥时多下了氯化钾，长出藤不好，长的山药比较小。当年9月12日，他又赶到如东请教，方知山药是忌氯作物。并向对方又购买了10支共计14.5斤的种。
“三不”种法，长出的是“三不像”山药
为摸索减轻种植强度的新方法，他搞起了三不种法试种：不盘地、不搭棚、地面不盖草。用免深耕土壤调理剂替代人工盘地，试种了20亩。到收获时，挖出的山药出现三不像：扁、弯、毛。老袁说，这种山药留种可以，但作商品就不行了。而发种到农户的采用传统种植的，长得比较好。老袁分析，是土质硬造成的。盘地是必不可少的。于是他到徐州丰县购了一台山药开沟机，用机挖解放了人力，并搭起80厘米的矮棚，还在地面铺草，再搞试种获得成功，今年近20亩山药获丰收。他说，他是田老板，种山药都是请打工的，今年净收入在8万元左右。明年他准备扩种30亩。
双胞山药的“三个五”
4年的实践，袁伟兵总结出了双胞山药的“三个五”：一是五大特点：双胞，一根藤长两支山药为多；藤短，山药藤一般不足一米；子小，双胞山药子每斤500粒，且产量低；直型，长出的山药是笔直的；芽早，繁殖系数高。二是五大优点：品质极佳，外形美观，抗逆性强，产量高，栽培简单。三是五大栽培技术：盘地，可以采取机开或人工开或用电钻打洞加浇免深耕土壤调理剂；种块要大，一个种块不少于二两重；肥料要足，以优质有机肥为主，增施钾肥，忌施含氯的肥料；防治病虫和草害；搭个矮棚，全层铺草。